Receta_Olla_rapida_wmf_Brownies

Brownie

SERVICIO

4 pers

TIEMPO

20 min

COCCIÓN

10 min

Receta con:

  1. Olla rápida 6,5 l sin interior 22 cm Ø Perfect
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    Olla rápida 6,5 l sin interior 22 cm Ø Perfect
    Precio especial 214,38€ Precio normal 245,00€

Ingredientes

  • 125 g de mantequilla
  • 100 g de chocolate negro (de, al menos, un 50 % de cacao)
  • 120 g de azúcar
  • 2 huevos, sal
  • 1 paquetito de azúcar avainillado o 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 75 g de harina (tamizada).
  • Aderezo: azúcar glas para espolvorear.

Preparación

  1. Derretir la mantequilla lentamente en una sartén. Utilizar un poco para pintar el portacomidas. Trocear el chocolate y derretirlo en la mantequilla caliente.

  2. Juntar el azúcar, los huevos, una pizca de sal, el azúcar avainillado y la harina con el chocolate derretido en mantequilla y remover con cuidado hasta formar una mezcla uniforme. Verter la mezcla en el portacomidas pintado con mantequilla. Si es calado colocar papel de horno en la base del portacomidas. 

  3. Verter 300 ml de agua en la olla rápida y colocar dentro el puente y el portacomidas. Cerrar la tapa, poner la olla al fuego hasta alcanzar el nivel 2 de cocción y cocer el bizcocho durante 7 minutos. Retirar del fuego y esperar a que baje la presión por si misma.

  4. Abrir la olla rápida, extraer el pastel del portacomidas y dejarlo enfriar. Decorar con azúcar glas y servir.