Pastel de Chocolate con Salsa de Chocolate

Receta para la freidora Multi Taste Air Fryer

COMENSALES

4 personas

TIEMPO

1:10h

Receta con:

Freidora de aire Multi Taste

Ingredientes

Para el pastel de chocolate:

100 g de chocolate negro
80 g de mantequilla
2 huevos (tamaño M)
80 g de azúcar
1 sobre de azúcar vainillado (o 1 cucharadita de extracto de vainilla)
1 pizca de sal
50 g de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharada de cacao en polvo (sin azúcar)

Para la salsa de chocolate:

100 g de chocolate negro
2 cucharadas de azúcar (ajustar al gusto)
100 ml de nata
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Para decorar:

Moras
Arándanos

PRIMER PASO

Engrasa y enharina el molde de la freidora Multi Taste Air Fryer (o cúbrelo con papel de hornear) y precaliéntala a 160 °C durante 5 minutos.

SEGUNDO PASO

Derrite el chocolate con la mantequilla al baño maría o en el microondas, deja enfriar ligeramente y mézclalo con los huevos batidos con azúcar, azúcar vainillado y sal hasta obtener una mezcla espumosa.

TERCER PASO

Incorpora la harina, la levadura y el cacao en polvo, mezcla hasta obtener una masa homogénea y viértela en el molde preparado, alisándola con una espátula.