Pequeños electrodomésticos para profesionalizar cualquier cocina

Por comodidad, por calidad y sobre todo por el placer de disfrutar mucho más el tiempo en la cocina. Los pequeños electrodomésticos no solo facilitan las tareas del día a día, sino que abren un nuevo horizonte culinario a la altura de las recetas más exigentes. Un punto de exclusividad para empezar a cocinar a otro nivel.  

¿Por qué te interesa profesionalizar tu cocina?

Cualquier amante de los fogones sabe lo importante que es disponer del equipamiento adecuado para sacar adelante sus creaciones culinarias. Cuando recurres a la tecnología para profesionalizar tu cocina no solo le estás dando una oportunidad a nuevas recetas, sino que está haciendo una inversión en calidad de vida.  

El tiempo que habitualmente empleas en la cocina se reduce de manera significativa si dispones de una ayuda extra en la preparación de salsas o guarniciones. Por otro lado, muchos de estos pequeños electrodomésticos te van a permitir trabajar con las formas de cocción más saludables e innovadoras. Invierte en la profesionalización de tu cocina y descubre lo que los electrodomésticos WMF pueden hacer por ti. 

Pequeños electrodomésticos que no pueden faltar en una cocina profesional

Llega un punto en el que la imaginación y el buen hacer en la cocina no son suficientes. Para dar el salto a recetas y formas de cocción más exigentes hay que recurrir a las nuevas tecnologías. Profesionalizar la cocina es un paso necesario para seguir avanzando en tus propuestas como chef.  

La nueva cocina es un despliegue de creatividad y también lo son los innovadores electrodomésticos que te permiten trabajar con esas texturas y presentaciones tan vanguardistas. Estos son los pequeños equipos que no deben faltar en tu cocina si quieres dar ese paso hacia la gastronomía más exclusiva.  

Accesorio para la cocción sous vide

La cocción de los alimentos a temperaturas muy bajas y durante largos períodos de tiempo presenta enormes ventajas. Eso es precisamente lo que significa sous vide, una técnica de cocina que te permite extraer la esencia de los ingredientes sin comprometer su aroma, textura o sabor.  

Un robot para la cocción a baja temperatura es un electrodoméstico compacto que incorpora numerosos programas de cocina para que adaptes su funcionamiento a las características de cada receta. Basta con introducir los ingredientes en unas bolsas de vacío especiales para el uso culinario, ajustar el temporizador y esperar a que el equipo haga su trabajo.  

Deshidratadora de alimentos

Las técnicas tradicionales de deshidratación implicaban disponer de un amplio espacio en el que colgar los alimentos durante largos períodos de tiempo para que se desecaran. Ahora puedes extraer el agua de cualquier ingrediente de un modo mucho más sencillo y en apenas unas horas, prolongando su conservación y proporcionándole a tus platos unas texturas de lo más originales.  

En una deshidratadora de alimentos puedes trabajar con frutas, verduras, cereales, carnes y pescados. No tardarás en convertiré en todo un experto a la hora de preparar deliciosas cecinas, coloridos toppings para tus helados y yogures o muesli casero para el desayuno.  

Vaporera de cocina

La cocción a vapor no tiene demasiados misterios. Sin embargo, por el tiempo que conlleva y el agua que se desprende durante la preparación, a veces implica una inversión de tiempo que podrías emplear en otros aspectos más exigentes de la cocina.  

¿Quieres sacarle más partido al tiempo que pasas detrás de los fogones? Profesionaliza tu cocina con una vaporera. Tendrás tu guarnición de verduras, patatas o arroz siempre lista, en el punto de cocción exacto y si ninguna complicación. Las vaporeras de cocina son también muy útiles para la preparación de carnes y pescados en las dietas bajas en sodio y en grasas. Platos 100% saludables en cuestión de minutos.