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Die traditionelle Form für einen Geburtstagskuchen ist die hübsch gewellte
Gugelhupfform und ihr „Verwandter“, die Bundform. Die typische Kranzform
mit runder, mittiger Öffnung macht nicht nur optisch viel her, sie verbessert
auch das Backergebnis: Der Teig wird gleichmäßiger gar, da die Hitze auch in
der Mitte des Kuchens durch die Form strahlt.
Gugelhupfform
Der Klassiker unter den Backformen gehört in jede heimische Backstube.
Die runde, zweigeteilte Form, wird durch einen flexiblen Verschluss zusammen
gehalten. Beim Öffnen löst sich die Form leicht von Boden und Rand, ohne
dass der Kuchen gestürzt werden muss. In der Springform gelingen Torten-
böden, Obstkuchen oder Rührkuchen gleichermaßen.
Springform
Rezept
auf S. 6
Für die schönsten
Geburtstagskuchen
Formen über Formen: rund und eckig, mit und ohne Boden, glatt und gewellt. Ein kleines „Who is
who“ traditioneller, gängiger und ungewöhnlicher Backformen, die alle dafür sorgen, dass Ihre
Backergebnisse ganz groß rauskommen.
TOP IN FORM
Original SafeClicK
Verschluss
Form auf S. 8
Form auf S. 11
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