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„Wer im Schnellkoch-
topf nur Reis kocht,
verpasst das Beste!“
S UNG -J I N ( 4 6 )
ist Berliner mit koreanischen Wurzeln
VIEL MEHR ALS REIS
Im asiatischen Raum – insbesondere in China, Japan und Korea – wird im Schnellkochtopf vor allem Reis zubereitet. Kein
Wunder, schließlich benötigen die kleinen weißen Körner unter Volldampf eine deutlich kürzere Garzeit als in einem
normalen Topf, und für die täglich tatsächlich verzehrten Mengen lohnt sich ein großer Topf. Doch ein Schnelltopf kann
über diese Pflicht hinaus deutlich mehr – so gelingen scharfe Suppen und pikante Eintöpfe garantiert.
Und auch alles, was gedämpft wird, schafft der Schnellkochtopf. Bei der schonenden Zubereitung von Fisch sowie
beim traditionellen Garen von herzhaften Dim Sum oder süßen Desserts kann das Spezial-Kochgeschirr all seine Vorteile
ausspielen. Zusammen mit verschiedenen Locheinsätzen bildet ein Schnelltopf in der asiatischen Küche so eine moderne
Alternative zur Kombi aus einem normalen Topf und einem Dünst-Bambuskörbchen aus dem Asia-Shop. •
G E NU S S
by WMF
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